Osteria Italiana COVA

80119235a.jpg
80119235b.jpg
80119235c.jpg
80119235d.jpg
季節感溢れる良質な神奈川食材を使用したモダンイタリアンレストラン。3歳から12歳にかけてイタリアのミラノで育ち、幼い頃からイタリア料理を愛したオーナーシェフ・古賀雅仁。「“限りある人生に幸せを”という思い。“その時その場所にしかない”限りある食材だからこそ力のある素材であり、限りある時間の中で手間隙をかけるからこそ“素材”が心に響く“料理”にかわり、限りある出会いの中でそんな料理と心許せる誰かと同じ空間を過ごせるからこそ“幸せ”になれる、と信じてレストラン作りをしています」と言う。その時、その場所でしか味わえないモダンイタリアンは、野菜やフルーツを中心に、厳選した肉や魚を調理。ワインはイタリアワインと日本ワインを中心に、取り合わせを提案してくれる。自家製のパンや横浜のロースターで焙煎したオリジナルブレンドコーヒー、和茶葉の烏龍茶や紅茶など、飲み物にもおいしさへのこだわりをもつ。

基本情報

住所

神奈川県横浜市港北区菊名6-21-30 REUGU NOIR A

アクセス

公共交通機関の場合: 東急菊名駅→徒歩8分

電話番号

045-298-1537

営業時間

11時30分〜15時(13時30分LO)、18〜22時(20時LO)

休日

水曜、ほか不定休あり

SHARE