食肉製造販売会社が手がける黒毛和牛100％のハンバーグ専門店。コの字型のカウンターの各席には鉄板が設置され、自分でハンバーグを好みの焼き加減に焼いて気軽に箸で味わえる。定番人気は、「花より、和牛ハンバーグ」 Mサイズ。最高位A5ランクの黒毛和牛を100%使用した至高のハンバーグ「特選 和牛ハンバーグ」もおすすめだ。肉の部位や肉の挽き方などにもこだわったハンバーグは、素材のおいしさが最大限に引き出されていて大満足。