日本大通り店は、ガラス張りの開放的な店内が印象的。

明るく開放感のある空間に加え、テラス席も用意されています。パラソル付きなので、夏の暑い日でも心地よく過ごせそうです！

日本大通りの街並みを眺めながら、購入したスイーツをその場で楽しめるのもうれしいポイント。

ストラスブールが一番大切にしているのは、お客様に「また食べたい！」と思ってもらえるお菓子をつくること。

そのためには、小さな手間も決して惜しみません。

素材選びはもちろん、製法にもこだわり、作り手の情熱とたゆまぬ努力によって、飽きのこない奥深い味わいを生み出しています。

そんなこだわりが詰まったスイーツの中でも、ぜひ味わってほしいのが「生どーなつ」です。

ストラスブールの「生どーなつ」は、長時間低温発酵させた生地を揚げることで、もちもちとした食感に仕上げています。

さらに、生地には皮ごと丸ごとマッシュしたカボチャを使用。

カボチャの水分に加え、卵や牛乳などの水分を合わせると、その水分量は100％に近いほど。水分をたっぷり含んだ生地だからこそ生まれる、しっとりもちっとした食感が魅力です！

小麦粉には、北海道産の「キタノカオリ」を使用。素材にもこだわり、一つひとつ丁寧につくられています。

横浜らしさを感じるパッケージにも注目！

商品のパッケージには、人気観光スポット「横浜赤レンガ倉庫」をイメージしたデザインを採用。

スイーツそのものだけでなく、パッケージにも横浜らしさが感じられるので、お土産や手土産にもぴったりです♪

おすすめは、爽やかな味わいが楽しめる「生どーなつ レモンヨーグルト」。

レモンの爽やかさとヨーグルトの風味が、もちもちの生地と相性抜群。期間限定なので、気になる方はぜひお早めに！

↑生どーなつ レモンヨーグルト

そして、素材の味わいをシンプルに楽しみたい方には「プレーン」がおすすめ。

きび砂糖ならではのやさしい甘さが、生地のおいしさを引き立てます。

どちらも一度食べると、もう一度食べたくなるような味わいです。

「ストラスブール 日本大通り店」には、生どーなつのほかにも、気になるスイーツがずらり。

なかでも注目したいのが、日本大通り店限定の「BAYSIDE SOFTCREAM」です。

「マリンブルーミックス」は、見た目も涼やかなマリンブルーカラーが印象的！

季節に合わせて限定フレーバーが変わるのも楽しみのひとつ。秋には、また異なる限定商品が登場する予定とのことなので、季節が変わるたびに訪れてみたくなりますね！

もうひとつおすすめしたいのが、人気定番商品の「バウムクーヘンREY」。

新鮮な千葉県産の「食彩卵」やカルピスバターをふんだんに使用した生地に、たっぷりと空気を含ませることで、ふんわりとした食感に仕上げています。

焼き上げる際には、職人が絶妙な火加減を見極めながら、一層一層丁寧に焼成。焼き色や香りにまで細かく気を配り、バウムクーヘンのおいしさを引き出しています。

さらに、バニラやナツメグなどの香りのスパイスを加えることで、シンプルなバウムクーヘンに奥深いコクと豊かな風味をプラス。

仕上げには、薄くパリッとしたグラスをコーティングし、その上から粉雪のようなパウダーシュガーをふんわりとまとわせています。

一つひとつの工程に、職人のこだわりが詰まった一品です。

「バウムクーヘンREY」は、ホールタイプだけでなく、食べきりサイズのカットタイプも販売されています。

ちょっと甘いものが食べたいときにもぴったりなので、自分へのご褒美にはもちろん、横浜のお土産にもおすすめです♪

生どーなつや季節限定のソフトクリーム、こだわりのバウムクーヘンなど、訪れるたびに新しいスイーツとの出会いが楽しめる「ストラスブール 日本大通り店」。

日本大通りを散策する際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか！