久津間製粉株式会社の監修のもと、そば打ちのワークショップを開催！そば粉を練るところから、綿棒で生地を延ばし、切る作業までそば職人が丁寧に手ほどきするので初心者も安心して参加できる。使用するそば粉は、風味豊かな二八そば粉。本格的な二八そばを自分の手で完成させ、持ち帰ろう。体験では、一人あたり約5人前の蕎麦を作る。作った分は全て持ち帰りOK。