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文化の言語としてのコーヒー

コーヒーの秘密に迫る!

アジアにおけるコーヒー文化 をテーマに、コーヒー豆の種類、アジア各地の伝統的なレシピ、抽出方法における東洋と西洋の考え方の違いなどを、文化的視点から分かりやすく解説する。講演後のコーヒー抽出のワークショップでは、自宅でのコーヒーを、もっと美味しく、もっと楽しく味わえるよう、SCA認定バリスタのテア・ド・ルージュモンが、技術と実践的なコツを紹介。コーヒー抽出の基本から応用までを学ぶ。

基本情報

開催日時

2026年2月12日

14:00 ~ 16:00

電話番号

045-201-1514(横浜日仏学院)

ホームページURL

会場

横浜日仏学院

住所

横浜市中区尾上町5-76明治屋尾上町ビル7F

アクセス

公共交通機関の場合: 横浜市営地下鉄関内駅より徒歩1分/JR根岸線関内駅より徒歩3分/みなとみらい線馬車道駅より徒歩5分

駐車場

収容台数: 0 備考: 一般駐車場はなし。近隣の有料駐車場の利用を。

料金

参加費4,000円(講演会のみは2,000円)
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