平成元年(1989)の横浜博覧会開催を機に設立されたYBC(Yokohama Best Cellection)参加企業のうち、香火戸庵店、源豊江、霧笛楼、ありあけ、えの木ていの5社が新たにグループを結成し、横浜赤レンガ倉庫1号館に出店。港ヨコハマにふさわしい商品を展開している。
ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツやパスタを囲んで。 そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。日常のなかで、午後のお茶の時間を愉しむという、心地よい刺激を感じてほしい。Afternoon Tea TEAROOM 誕生以来、変わることのない思いがここにあります。
こだわりの出汁とかえしを使ったそばで、味、香り、色味、そして喉ごしをお楽しみください。
シアトル発祥のスペシャルティコーヒーショップ。世界各国より厳選した豆を使い、国内で焙煎、エスプレッソはオーダーが入ってから一杯一杯丁寧に半手動のマシンで抽出し、すべての工程において最高の品質を追求しています。 ドリンクメニューは約30種類。 ドリンクにはシロップやホイップ、アイスなどのトッピングも可能です。コーヒーに良く合うフードメニューも充実しています。
失われつつある日本の喫茶文化を大切にした懐かしくも温かで、かつて何処にも無かった大人のための珈琲店です。 香り豊かなコーヒーと良質の食材を使用し、手間を惜しまず店内調理で丁寧に仕上げたサンドウィッチがおすすめです。
アツアツ出来たてのフライドチキンをはじめ、サンド、デザートも充実しています。
中目黒の超繁盛店が横浜に！ 『旨いものを美味いままに！』をコンセプトに、全国より仕入れた魚介、干物、旬の野菜を炭火で焼き上げた炉端は絶品です。中でもつぼ鯛は創業時から超人気逸品です！今回は新たに福井県の郷土料理浜焼き鯖を再現しました。 料理、サービスを通じてお客様に元気になってもらうような、スタッフとお客様が身近に感じられるアットホームなお店です。 縁側をイメージした客席もございます。
世界各国より厳選した豆を使用、最高の品質を追求し、一杯一杯手作りで提供する本格的なエスプレッソを気軽にお楽しみいただけるスペシャリティコーヒーショップ。 スイーツやホットミール等、コーヒーに良く合うフードメニューも充実しております。
本場バレンシアの味と伝統を、世界が認めた日本チャンピオンの手で。 スペイン・バレンシアで受け継がれる“日曜のパエリア文化”を再現。 2023年スエカ国際パエリアコンクール日本代表シェフ・塩田が手がける、大鍋で炊き上げる本格パエリアとタパスを、横浜の空の下でカジュアルに楽しめるスペインバル。 家族と、仲間と、心躍るひとときを。
ミシュラン一つ星獲得シェフ澤田州平の手掛ける大阪梅田の人気店「大阪中華サワダ飯店」が関東初出店！ 「サワダ飯店」は、メディアでも話題のシェフ澤田氏がミシュラン一つ星を獲得した「中華菜エスサワダ」（西麻布、西天満）で培った“ミシュランクオリティ”のメニューを取り揃え、 よりカジュアルに多くの方に美味しい中華料理を提供したいという同氏の思いを形にしたお店です。 ～本場の正統派広東料理を土台に日本の旬を取り入れた美味しさを追求し、今までの中華料理の世界を変えてお客様を幸せにしたい～ より洗練された食材に拘った本格広東系中華料理の数々をどうぞご堪能下さい。
さあ北海道をたべよう！ 北海道をいただきます！北海道へのこだわり。 北の大地で育まれたおいしいもので楽しい時間をお過ごしください。
ミシュランでにてお好み焼き店として初の“ビブグルマン”マークを獲得した、ふんわり生地が特長の本場広島風お好み焼き。他にも豊富な逸品鉄板焼きメニューやおつまみを取り揃えております。
ラ・メゾンはこだわりタルトの専門店。産地で探した旬の果実を惜しみなく使ったフルーツタルトを主役に、食事のための季節の一皿など、様々なメニューを取り揃えている。今日のご褒美になるとびきりの味わいで、「リュクス～心を満たす本物の贅沢～」なひとときを楽しもう。
まぐろ問屋直営店だからできる新鮮で豊富なまぐろメニュー。 毎日届く鮮魚は定番ものから珍しい魚まで様々。そんなお魚たちをお子様からお年寄りまで誰でも気軽に食べられる回転寿司でご堪能できます。豪快なまぐろの解体ショーはまるで“食べる水族館”。３世代で楽しめるエンターテイメント店です。
昭和2年創業。 全国各地から厳選された食材や季節先取りの珍しい食材を使った鮨と料理がお楽しみいただけます。
最新のハードロックの世界観をコンセプトにゴージャスかつスタイリッシュに大きく生まれ変わりました。 ハードロックカフェが「メモラビリア」と称する、ハードロックカフェならではの店内壁面を飾るミュージシャンの衣装やギター等も総入れ替え。他では見られないレアなアイテムを間近にご覧いただけます。
お子様からご年配の方まで、さらには日本人に限らず世界中の方々がみんな大好きなお寿司と中華そば！この２つの食文化の融合を是非味わって下さい！お寿司は、買参権がある横浜中央市場と横須賀佐島漁港直送の新鮮で極上なネタに千葉県産ブランド米「ふさおとめ」に配合を研究した赤酢のしゃりを使用！中華そばのスープは、魚介の出汁を丁寧にとって店内で炊き上げた極上の逸品です！
素材と出汁にこだわった築地もんじゃ、ふわふわの生地が絶品の創作お好み焼き、鉄板焼きをはじめとした一品料理を是非ご一緒にお楽しみください。 看板商品”自家製明太子もちもんじゃ”は、安政3年創業の築地魚河岸より仕入れた新鮮なたらこを使用することで、”築地らしさ”を演出。ほんのり柑橘香る、お店で丁寧に漬け込んだ自家製明太子が味の決め手です。キャベツは、築地もんじゃ・お好み焼き共に、旬に合わせて産地を厳選したキャベツを使用しています。
創業50年のとんかつ専門店。 香ばしさと歯触りのよい焙焼式生パン粉で丁寧に包み、低温の100%植物油でじっくり揚げたかつは、素材本来のおいしさを引き出したこだわりの逸品。 北海道富良野産の野菜と十数種類のスパイスを使ったオリジナルソースと香り高い胡麻を使った「すり胡麻ソース」の食べ方はさぼてんが発祥です。
全国各地の地鶏、銘柄どりを「郷どり」としてお客様に楽しんでいただくお店「をどり」１号店。 お客様が七輪で焼く新しいスタイルの焼鳥。 豪快な骨付きももや鶏料理、卵、食材は、産地にこだわり素材そのものを生かし提供します。心も踊る、料理も踊る「をどり」をお楽しみください。
高品質のアラビカ種コーヒー豆から抽出したエスプレッソがベースのバラエティ豊かなドリンクをはじめ、ペストリー、サンドイッチをお楽しみいただけます。 また、ご家庭でもお楽しみいただけるようコーヒー豆やコーヒー抽出器具、マグカップなどのオリジナル商品も多数ご用意しております。 ・テイクアウト：店頭
北信越の豊かな海と山の恵みを味わえる和食店。新潟や富山の鮮魚、郷土食材を使った料理と、蔵元直送の日本酒を多数取り揃えています。みなとみらいの景色を望む落ち着いた空間で接待から宴会まで幅広くご利用いただけます。
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