夏の厳しい暑さが和らぎ、過ごしやすい気温になってきた今日この頃。ホテルニューグランドから今年もクリスマスケーキのご案内が届きました。

2021年のテーマは「Happy Smile Holiday Season」。箱を開けた瞬間や食べた時にハッピーなスマイルをという想いを込め、例年よりも種類豊富に5種類のケーキを販売します。

10月1日(金)からの予約開始に先駆けて行われたメディア向け発表会に行ってきましたので、味の感想も合わせて今年のケーキをご紹介します。

昨年は、おうちでクリスマスを楽しむ人が多かったことからテイクアウト需要が高く、売上が好調だったとのことから、今年も早めの予約がオススメ！　ぜひ予約の参考にしてみてください。

緊急事態宣言や蔓延防止措置などで、人と会う機会の少なかった1年の最後に、少しでも楽しい時間を過ごせるように、どんなケーキがあればハッピーなスマイルが生まれるかを考えて作ったという2021年のクリスマスケーキは5種類！

長いホテルニューグランドの歴史の中で蓄積された技術や丁寧な作業を学ぶ若手パティシエ考案のケーキもあり、デコレーションがいっそう華やかなのが今年の特徴です。

アーモンドが混ぜ込まれたスポンジは、しっとりふわふわ。こだわりのバターをたっぷり練り込んだカスタードクリームの甘さといちごの酸味がちょうど良い一品。

いちごがたくさん使われていて重量感もあり、「夢のような空間」を表現したケーキです。

他のケーキより大きめサイズなので、1人ずつしっかり食べたいファミリーにオススメ！

〔価　格〕10,800円
〔サイズ〕17cm×17cm
〔限定数〕30台

リースの葉に見立てた淡いきれいなグリーンは、今人気のピスタチオクリーム。見た目がかわいいだけでなく、ピスタチオクリームの下には口どけの良いショコラムースと、フランボワーズとクルミの入ったブラウニーとの相性もよく、見た目からもその味わいからも幸せな気持ちになれる一品です。

奥行きのある味わいで、大人女子にオススメのケーキです！

〔価　格〕6,480円
〔サイズ〕5号（直径15cm）
〔限定数〕30台

一口食べるとアールグレイの香りが口いっぱいに広がるスポンジに、生クリームと青森産のリンゴのコンポート、キャラメルチョコガナッシュをサンドした「ポム・ド・パン」。

昨年は、ルージュを連想させる真っ赤なチョココーティングが印象的なケーキとして登場しましたが、今年はフレークで作られた松ぼっくりと金箔を使ったデコレーションで、スタイリッシュかつ贅沢な一品に。

見た目からも特別感を感じられ、カップルにオススメです！

〔価　格〕5,400円
〔サイズ〕15cm×15cm
〔限定数〕30台

チョコレートクリームで切り株風にデコレーションした、定番の「ブッシュドノエル」。木を表現したチョコレートクリームのすじがまっすぐきれいに引かれているのは、パティシエの腕の見せ所なのだそうです。

伝統的なこちらのケーキは、クリスマス気分を存分に味わいたいファミリーにオススメ！

〔価　格〕5,940円
〔サイズ〕9cm×21cm×H10cm
〔限定数〕40台

しっとりとしたスポンジに、きめ細やかで口どけの軽い生クリームとたくさんのイチゴを使用した、定番のショートケーキももちろんあります。

正面にいるイチゴのサンタさんも一つずつ手作りで、お気に入りの顔を見つけたい一品。

こちらの王道ケーキは、サイズも2種類あるので、様々なシーンで楽しめそうです。

〔価　格〕5,400円（5号）／11,880円（7号）
〔サイズ〕直径15cm（5号）／直径17cm（7号）

クリスマスパーティーには、ケーキのほかにもチキンは絶対欠かせません！　ホテルニューグランドでは、ケーキの予約と併せてメインディッシュにぴったりの「ローストターキー」や「ローストチキン」、「ビーフパイ」などの「クリスマスホームパーティーディッシュ」を予約販売します。

※予約開始10月1日（金）／受取期間12月21日（火）～25日（土）

クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」を今年も販売。

ナッツとドライフルーツを3～4か月リキュールに漬け込み、濃厚バターを練りこんだ生地と合わせて焼き上げるシュトーレンは、コーヒー・紅茶だけでなくワインともよく合うのでミドル世代にもオススメです。

〔価　格〕3,024円
〔サイズ〕7cm×20cm
※3日前まで受付可

【予約開始日】2021年10月1日（金）
【受取期間】2021年12月21日（火）～12月25日（土）
【お問合せ】ホテルニューグランド 本館１階 コーヒーハウス　ザ・カフェ　
【TEL】045-681-1841（代）
※限定ケーキ4種は12月18日（土）までの予約受付。ただし、限定数に達し次第受付終了。
※苺のショートケーキはお渡し３日前まで予約可能です。
※クリスマステイクアウト商品は、オンライン予約・決済で5%オフ