横浜赤レンガ倉庫では、2023年11月1日（水）の“紅茶の日”を皮切りに、12月10日（日）までの計40日間限定で、2号館1階「MILK MARCHÉ」にて、横浜企業のコラボレーション企画による『Butterゴーフレット アールグレイ by Huffnagel(フフナーゲル)』を販売します。

バター香るゴーフレットでアールグレイのバターサンドを包み込んだ、秋にピッタリのスイーツです。今回は、そんな秋スイーツを実際に味わってきたので、そのお味をレポートします！

『Butterゴーフレット アールグレイ by Huffnagel』は、タカナシフード株式会社が運営する「MILK MARCHÉ」と、横浜の銘菓として人気の“レーズンサンド”で知られる株式会社かをりのパティスリーブランド「Huffnagel」とのコラボにより誕生しました。

生地の中には、2種類のバタークリームを使用。「MILK MARCHÉ」特製のバタークリームは濃厚な味わい。「Huffnagel」ベルガモットの香り豊かなアールグレイ風味のバタークリームは、ミルクティーのような味わいながら、さっぱりとおいしくいただけます。

異なる特徴の2種類のバタークリームでコクのある味わいです。

外側の生地は、「MILK MARCHÉ」特製の、北海道バターを使用した生地を高温のプレス機で一気に焼き上げたButterゴーフレット。もっちりと、クセになる食感です。

その生地にサンドされた、バタークリームのとろりとした食感、アールグレイの茶葉を練りこんだ「Huffnagel」のオーツクッキー、香り高いレーズンもアクセントとなり、いろいろな食感が楽しむことができます。

同企画は、赤レンガ倉庫が中心となって、そこに集う様々な人びとと “＋α” を生み出すプロジェクト『RedBrick Hub』の第三弾として実現。

「MILK MARCHÉ」はタカナシ乳業が日本有数の生産地の生乳からつくる乳・乳製品と季節ごとのおいしい素材を使用したデザートを楽しめるショップです。ミルク本来のおいしさを存分に楽しめるメニューが揃います。

「Huffnagel」は横浜でロングセラーの洋菓子を作り続ける株式会社かをりから、“時空を結ぶホテル”をコンセプトに誕生したパティスリーブランド。

オーツクッキーを採用した香ばしくリッチなバターサンドは、オリジナル、あんバター、チーズ、ほうじ茶など豊富なラインナップ。手に取るだけで心躍る、それぞれ違うデザインのアンティーク調のパッケージに包まれ、お土産にも最適です。

紅茶好きにはたまらない、香り高い紅茶の風味と濃厚なミルクの味わいが楽しめる今回のコラボメニュー。濃厚な味わいながら、紅茶風味でさっぱりとした後味なので甘いものが苦手な方でも楽しめるはず。

期間限定の秋スイーツをお見逃しなく！

【販売価格】
520円（税込）

【販売期間】
2023年11月1日(水)～12月10日(日)

【販売場所】
横浜赤レンガ倉庫2号館1階 「MILK MARCHÉ 」

【販売時間】
11：00～20：00
※営業時間は変更となる可能性があります

＜お問合せ＞
横浜赤レンガ倉庫２号館 インフォメーション TEL：045-227-2002 (代)