中区長者町９丁目で創業し、現在、南区大岡に本社を置く和菓子店「しげた」（株式会社シゲタ、重田英樹社長）が２０２２年で創業１５０年を迎えた。市内でも数少ない長寿企業で、１８７２年（明治５年）に中区長者町で飴を扱う店舗として始まり、戦後に和菓子製造を本格化させ、いち早く商業施設への出店を進めるなど、時代に合わせた経営を進めてきた。

市内でも数十社

同社は昨年12月、横浜商工会議所の創業１５０年会員企業顕彰を受けた。１００年顕彰が８社だったのに対し、１５０年は同社のみ。１５０年顕彰が始まった２０１８年以降、顕彰を受けたのは同社を含めて11社。

会議所が呼び掛け、応募してもらう形式のため、１５０年を迎えた全ての企業が顕彰を受けるわけではないが、会議所は、「市内でも創業１５０年以上は数十社ではないか」という。

長者町に本店

同社は１８７２年に長者町９丁目で飴屋として創業。現在も、同所が本店となっている。

水飴の製造に使用する飴や砂糖を保管していたレンガ造りの蔵は、その後、関東大震災にも耐え、戦争でも焼かれずに残り、横浜の歴史と共にあった建物だった。

高級で高栄養価

創業当時、水飴は高級品で栄養価が高く、簡単には手に入らないものだったという。１９２８年（昭和３年）に水飴の卸業を始め、その後は県下の水飴独占販売権を得るなど、事業を拡大していった。

現在の本社となる南区大岡に工場ができたのが47年（昭和22年）。ここから和菓子の製造を始める。58年（昭和33年）、横浜駅西口に前年開業した「相鉄文化会館」に出店した。

重田社長によれば、当時、未知数の商業施設に出店する店舗は少なかったが、父である３代目社長の富太郎さんが決断した。その後もジョイナスなどの商業施設へ積極的に出店を進め、市内外で知名度を高めつつ、和菓子の製造と直接小売りというスタイルを確立させた。91年（平成３年）に大岡の工場を新しくし、工場店として販売も始めた。95年に現在の英樹社長が就任している。

水飴が人気

代表的な商品は「翁飴（おきなあめ）」。水飴を主原料に、４日間乾燥させて仕上げる「和風ゼリー」は県指定銘菓でもある。重田社長は「和菓子は『生もの』との信念で、鮮度がおいしさに直結する」といい、今後も作り立てを販売できるよう、早朝から作り続ける。

現在は、大岡、長者町のほか、新横浜、東戸塚、上大岡の商業施設内に出店している。