左からフレンチ「ベイ・ビュー」（28F）・中国料理「彩龍」(3F)・日本料理「木の花」(8F)

「Sheraton Deli」に並ぶのは、館内にあるフレンチ「ベイ・ビュー」、中国料理「彩龍」、日本料理「木の花」の料理人が手掛ける本格派。

少量から楽しめるSサイズと、食卓にしっかり添えたいときに便利なLサイズの2種類が用意されています。メニューは季節ごとに変わる予定なので、訪れるたびに新しい味に出会えそうです。

サーモンのコンフィ（左）国産鴨胸肉のロースト（右）

「ベイ・ビュー」からは、低温で丁寧に火入れした「サーモンのコンフィ～サラダ仕立て～」（S 500円／L 900円）や、国産鴨胸肉を香ばしく焼き上げた「国産鴨胸肉のロースト～鴨のエキス～」（S 600円／L 1,150円）が登場。

夕食に一品加えるだけで、いつもの食卓がぐっと華やかになりそうです。

ぺーカンナッツのあめだき（左）叉焼と搾菜（中）白魚とピーナッツのスパイシー炒め（右）

中国料理「彩龍」からは、「白魚とピーナッツのスパイシー炒め」（S 600円／L 1,150円）、「ペーカンナッツのあめだき」（S 600円／L 1,150円）、「叉焼と搾菜の和え物」（S 400円／L 750円）の3品。

広東料理の技法を生かした味わいで、夕食のおかずはもちろん、晩酌のお供や来客時の一皿にも重宝しそうです。

鰯梅煮（左）じゃこ有馬煮（右）

日本料理「木の花」からは、脂ののった鰯を骨までやわらかく炊いた「鰯梅煮」（S 600円／L 1,600円）と、国産じゃこと有馬山椒を合わせた「じゃこ有馬煮」（S 600円／L 1,150円）を用意。

ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けや日本酒と合わせるなど、日常の食卓にも取り入れやすいラインナップです。

販売場所は、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ地下1階のペストリーショップ「ドーレ」。Sheraton Deliの販売は11:30からで、なくなり次第終了。販売期間は2027年3月31日（水）までを予定しています。

自分のための少し贅沢な夕食に。家族が集まる日の一品に。あるいは、気の置けない友人との家飲みに。横浜駅へ出かけた日は、ホテルメイドのお惣菜をひとつ選んで帰ってみてはいかがでしょうか。

ペストリーショップ【ドーレ】

Sheraton Deli（シェラトン・デリ）

場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ B1F ペストリーショップ「ドーレ」

販売期間：2026年9月1日（火）～2027年3月31日（水）

店舗営業時間：10:00～19:00

Sheraton Deli販売開始：11:30～ ※なくなり次第終了

公式ホームページ：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/dorer/