注目は、一人一皿限定で提供されるスペシャルアシェットデセール「シャインマスカットのサバラン ～マスカルポーネのクリームとバニラアイスと共に～」。 

自家製ブリオッシュをオレンジシロップに浸し、オレンジカスタードクリームを忍ばせたサバランに、マスカルポーネクリームとバニラアイスを添えた贅沢な一皿です。オレンジの爽やかな酸味とシャインマスカットの甘みが調和し、ホテルならではの上質な味わいを楽しめます。

• シャインマスカットのショートケーキ
• シャインマスカットのタルト
• シャインマスカットのフレジエ風
• シャインマスカットと青りんごのムース
• 紅茶とマスカットのパンナコッタ
• ミルクショコラとぶどうのムース
• フロマージュとエルダーフラワーのムース
• バニラのマカロン
• マンダリンのジュレ

など、旬のフルーツを存分に味わえるスイーツが勢ぞろい。断面が美しく映えるフレジエ風ケーキや、ぶどうをサンドしたマカロンなど、見た目にも華やかなラインアップです。ケーキとパンは、各テーブルにてＱＲコードから発注できて、スタッフの方がとっても綺麗に盛り付けて席まで持ってきてくださいます♪

スイーツだけでなく、食事メニューが豊富なのも「Sweets Parade」の魅力。
サラダバーやサンドウィッチ、オードブルに加え、旨みを凝縮したバックリブやオニオンリングなど食べ応えのあるメニューも楽しめます。

また、月替わりスープとして8月は「かぼちゃの冷製スープ」、9月は「クラムチャウダー」を提供。ホテル内ペストリーショップ「ドーレ」で人気のミニシャポーやミニカレーパンも登場します。

ドリンクメニューには、スパークリングワインや赤・白ワイン、ホワイトサングリアを用意。
さらに、シャインマスカットアイスティーやシャインマスカットウォーター、色鮮やかなフレーバーウォーターなど、この季節ならではの爽やかなドリンクも楽しめます。

天井高約8.5メートルの吹き抜け空間が広がる「シーウインド」で、家族や友人、大切な人とともに特別な夏の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

■会場
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2階 ラウンジ「シーウインド」

■開催期間
2026年8月5日（水）～10月1日（木）
毎週水曜・木曜開催

■開催時間
18:30～21:00（ラストオーダー20:30）

■料金
大人：7,300円
子ども（4歳～未就学児）：3,650円

■公式サイト
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/news/290/

夏から初秋にかけて旬を迎えるシャインマスカットを主役にした、見た目も華やかなナイトスイーツブッフェ。スイーツ好きはもちろん、ライトミールやアルコールも充実しているため、仕事帰りのご褒美時間や女子会にもおすすめ。横浜駅直結の好アクセスも魅力のひとつ。

この機会に横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのナイトスイーツブッフェで目も心もお腹も満たされる贅沢な体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。