会場はホテル2階のオールデイダイニング「コンパス」。今回のフェアでは、宮崎を中心とした九州各地の食材や郷土料理が【70種類以上】並ぶ豪華ビュッフェが展開されています！

宮崎牛や地頭鶏などのブランド肉、新鮮な海の幸、伝統野菜、南国フルーツまで、まさに“食の宝庫・九州”を一度に味わえるラインナップ。

旅行気分で楽しめる点も、横浜観光の新しい楽しみ方として注目です♪

フェアの主役は、やはり宮崎の人気グルメ。

・宮崎牛しゃぶしゃぶ

・地頭鶏の炭焼き

・チキン南蛮

・辛麺、肉巻きおにぎり

など、現地で愛される定番メニューが豊富に揃います。

特に宮崎牛は、きめ細やかな肉質と旨味が特徴で、ビュッフェとは思えないクオリティ。

“ご褒美ランチ”や“特別なディナー”にもぴったりです。

日向灘で獲れる黒瀬ぶりやオオニベ、めひかりなどの魚介も見逃せません。

さらに、幻の伝統野菜「佐土原ナス」を使った料理も登場し、素材そのものの美味しさを楽しめます。

肉・魚・野菜のバランスが良く、幅広い世代におすすめできる内容です。

食後の楽しみは、南国ならではのスイーツ。

・フレッシュマンゴー

・マンゴープリン

・チーズまんじゅう

・ねったぼ（芋餅）

中でも注目は、目の前で仕上げる「マンゴーブリュレ」。ライブ感ある演出で、特別感のあるデザート体験が楽しめます♡

さらに6月の日曜日ディナー限定で、宮崎県産カンパチの解体ショーを実施。

目の前で捌かれた新鮮な魚をそのまま寿司で味わえる、臨場感あふれるイベントです。

“体験型グルメ”として、観光の思い出にもぴったり。

「九州・宮崎うまかもんフェア」は、横浜にいながら旅行気分を味わえる贅沢なグルメイベント。観光の合間に立ち寄るのはもちろん、“このイベントを目的に訪れる”価値も十分にあります。期間限定のこの機会に、横浜ベイシェラトン「コンパス」で九州・宮崎の美食を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【開催概要】

場所：オールデイダイニング「コンパス」2F

期間：2026年4月13日（月）～7月10日（金）

時間：

ランチ11:30～16:00

ディナー＜平日＞17:30～21:30　

ディナー＜土＞17:00～21:30 ＜日祝＞ 17:00～21:00

料金：

ランチ　＜平日＞ 大人 ￥6,000／子供￥3,000／シニア￥4,800

ランチ＜土日祝＞・ディナー＜全日＞大人 ￥9,000／子供￥4,500／シニア￥7,200

※子供：4才から小学生／シニア：62歳以上

※ゴールデンウイーク期間は特別料金となります。

・公式ホームページはこちら：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/