扉の向こうに待っていたのは、視界を埋め尽くす真っ赤な輝きと、胸いっぱいに広がる甘い香り。 まさに「いちごの楽園」という言葉がぴったりの空間！この幸せな香りに包まれていると、すぐにでも食べたくなってしまいますが、実は美味しいいちごを摘むにはちょっとしたコツがあるのです。力任せに引っ張るのはNG。いちごのプロに教わった、いちごにも優しい「パンッ」と鳴る摘み方がこちら！

⋆Step１：指でやさしく挟む

いちごのヘタのすぐ上にある茎を、人差し指と中指の間にそっと挟みます。

⋆Step２：手のひらで包む

いちご本体を、手のひらで包み込むように軽く握ります。（強く握るとつぶれちゃうので注意！）

⋆Step３：手首を「クッ」と曲げる

そのまま手首を下に「クッ」とスナップをきかせるように曲げるだけ。茎に引っ掛けるようなイメージです。

【ここがポイント！】

うまくいくと、「パンッ！」という軽やかな音がして、きれいに茎から外れます。一度コツを掴めば、面白いくらい簡単に摘めますよ！

摘み方をマスターしたら、次は「どの実を狙うか」が重要です。農家さんにこっそり教わった、ハズレなしの完熟チェックポイントがこちら！

⋆種まで真っ赤なものを選ぼう！

全体が赤いのはもちろん、表面の粒々（種）まで赤くなっているのが、しっかり熟して甘みがピークに達した証拠です。

⋆ヘタの「反り返り」をチェック✓

鮮度がいいものは、ヘタが上に向かってピン！と反り返っています。

⋆「その場」で食べるのが一番の贅沢！

実はいちごは「追熟（収穫したあとに甘くなること）」をしません。もぎたての瞬間が一番おいしく、時間が経つと味がぼやけてしまうそう。スーパーでは絶対に出会えない「本当の完熟」を味わえるのが、いちご狩りの最大の魅力なのです！

最近のいちご狩り施設では、管理がしやすい「水耕栽培（液体肥料で育てる方法）」が主流になりつつあります。しかし、ここ『the BERRY YOKOHAMA』が選んだのは、あえて手間のかかる「土での管理」でした。

微生物や酵素をふんだんに活用した独自の土壌作り。 一見、最新の「吊り下げ式」でスタイリッシュに見えますが、その中身はいちごが本来の力を発揮できる「栄養満点の土」が詰まっているのです。

「今」だけでなく「未来」の実まで愛でる

栽培の難しさについても伺いました。 今なっている実だけを見ればいいわけではありません。次に育ってくる『次の子』たちが常にお腹をすかせないよう、毎日細かく栄養と環境を管理しています。

1月〜2月の寒い時期に甘さがピークを迎えるのは、この徹底した温度と栄養の管理があるからこそ。 「よつぼし」や「すず」「とちおとめ」といった品種それぞれの個性に合わせ、「この子には葉っぱを多めに残そう」など、まるで子供を育てるように一株ずつ向き合う情熱が、あの宝石のような一粒を生み出しているのです。

当初は「学生向けの映えスポット」として訪れた私ですが、一番感動したのはその「優しさ」でした。

⋆ベビーカーや車椅子でも安心！

通路が広く、段差がないフラットな設計。最新の「吊り下げ式」栽培なので、立ったままでも、座ったままでも、一番おいしいいちごが目の前にあります。

⋆「もったいない」をなくしたい

スーパーでは完熟前のいちごを選ばざるを得ないけれど、ここでは最高の状態を食べてほしい。そんな農家さんの想いが、この広いハウスには詰まっていました。

友達と笑いながら、大切な家族の手を引いて。 横浜・戸塚の住宅街に広がる「いちごの宝石箱」へ、ぜひ皆さんも足を運んでみてください！

美味しいいちごをお腹いっぱい食べた後は、撮影タイム！ 園内には、いちごになりきれちゃう被り物や、写真映え間違いなしの大きないちごが用意されています。

友達同士で被って撮れば、一生の思い出になること間違いなし。SNSにアップしたくなるような、とびきりキュートな写真が撮れますよ！

【the BERRY YOKOHAMA 店舗情報】

住所：〒245-0062 横浜市戸塚区汲沢町483-1グリーンファーム戸塚深谷店　農園まで徒歩３分　いちご狩りの受付は戸塚深谷店でおこなっています。

アクセス：〈バス〉神奈中バス・市営地下鉄ブルーライン「立場駅 立場ターミナル」5番乗り場より　戸60「戸塚バスセンター汲沢経由」行き 「住宅前」バス停 下車すぐ

神奈中バス・JR戸塚駅「戸塚バスセンター」　8番乗り場より戸60「立場ターミナル　汲沢経由」行き 「住宅前」バス停 下車すぐ

料金：時期（シーズン）や曜日（平日・休日）、年齢によって異なるので詳細は公式サイトでチェックしてみてください！

公式サイト：the BERRY YOKOHAMA　いちご狩り農園

https://mkt.green-farm.co.jp/the_berry-yokohama/

公式Instagram：〈ユーザーネーム〉the_berry.yokohama　　〈名前〉the BERRY YOKOHAMA（いちご狩り農園ザ・ベリー ヨコハマ）

https://www.instagram.com/the_berry.yokohama/