久津間製粉株式会社の監修のもと、そば打ちのワークショップを開催！そば粉を練るところから、麺棒で生地を延ばし、切る作業までそば職人が丁寧に手ほどきするので初心者も安心！使用するそば粉は、風味豊かな二八そば用そば粉。本格的な二八そばを自分の手で完成させ、その場でゆでたてを試食。食べきれない分は、もちろんお持ち帰りOK。この機会に、そば打ちの奥深さに触れてみては？友人同士や家族との参加も大歓迎。